工場形畜産 食糧難に拍車をかける 世界銀行は、途上国で急増する工場形畜産にブレーキをかけました。過去に世界銀行はこの途上国での大規模畜産プロジェクトに多額の出資をしていたが、「貧しい人々が締め出され、環境が破壊され、世界 […]
世界の穀物生産量=年間17億トンその内、畜産用飼料になる穀物= 8億トン以上 アメリカの農地の85%は畜産用 日本は飼料の90%をアメリカ合衆国から輸入している。 飼料とは、小麦・とうもろこしなどだが、 金色に波打つ美 […]
1kgの肉を作るのに、7.58リットルのガソリンが必要 肉を作るのには大量の穀物が必要と言う話に絡みますが、それに伴い、ガソリンの消費も半端ではない。 飼料用の穀物を作るためのトラクター・コンバイン・軽飛行機のガソリンな […]
飢餓で苦しむ人たち この地球上で、食糧が足りず飢餓状態にある人口は、8億7千万人です。実に、8人に一人が餓えている。 日本では実感しにくいこの現状だが、例えば小学校の一クラス20人に置き換えれば、20人のうち2~3人は飢 […]
屠殺場への輸送 豚たちは屠殺場への輸送中、過剰な詰め込み、熱ストレスに耐えなければなりません。 あるアメリカ合衆国の養豚専門家はこう述べています。 輸送中の死亡による損失はとても大きい。それは年に8百万ドルを超えるほ […]
世界の肉の生産量 世界の食肉生産量は、2012年と比較して2013年は1.4%増加し、推定3.085億トンまで増加した。 国連食糧農業機関(FAO)は、2014年も1.1%の増加を見込んでいるという。 しかし、2010年 […]
宮沢賢治の童話『フランドン農学校の豚』を読む 青空文庫より フランドン農学校の豚 宮沢賢治 〔冒頭原稿一枚?なし〕 ・・・以外の物質は、みなすべて、よくこれを摂取して、脂肪若くは蛋白質となし、その体内に蓄積す。」とこう書 […]
平飼い卵、いいイメージが定着してきたのはここ最近かもしれない。 昔は糞が山積みになっていたり、不衛生なものを見たものだ。もちろん全てではなく、ごく一部だ。自然養鶏をしっかり学んだ養鶏場は、発酵させた土で上手に管理していた […]
子どもを「生産」ために飼育される母豚は、一生のほとんどをストールという拘束機器の中ですごしている。 妊娠期間中は「妊娠ストール」に、そして出産の少し前から子供が生まれて離乳する生後21日までの間は「分娩ストール」に閉じ込 […]
豚の素顔 豚は探索システムが極端に活発な動物です。 自然に近い環境で過ごす豚は、日中の52%を餌を探したり草をはむことに使い、23%を歩き回って周囲を調べることに費やします。 鼻であちこち掘り返して調べたりさまざまな草や […]