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Tag: 飼育方法
仔牛肉 ヴィールの生産方法
2009/02/19
仔牛肉（ヴィール）とは 仔牛は毎日生産される牛乳の副産物です。 牛乳を搾り取るために妊娠させられ出産させられた牛からは、当然ですがメスとオスの牛が誕生します。そのうちのメスは、また牛乳を搾り取るために飼育されます。オスは […]
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豚の殺され方(屠殺方法)
2005/03/02
屠殺場への輸送 豚たちは屠殺場への輸送中、過剰な詰め込み、熱ストレスに耐えなければなりません。 あるアメリカ合衆国の養豚専門家はこう述べています。 輸送中の死亡による損失はとても大きい。それは年に８百万ドルを超えるほ […]
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平飼い玉子を疑え・・・それでもバタリーケージのほうがひどい
2003/12/28
平飼い卵、いいイメージが定着してきたのはここ最近かもしれない。 昔は糞が山積みになっていたり、不衛生なものを見たものだ。もちろん全てではなく、ごく一部だ。自然養鶏をしっかり学んだ養鶏場は、発酵させた土で上手に管理していた […]
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母豚を拘束する分娩ストールとは
2003/04/11
子どもを「生産」ために飼育される母豚は、一生のほとんどをストールという拘束機器の中ですごしている。 妊娠期間中は「妊娠ストール」に、そして出産の少し前から子供が生まれて離乳する生後21日までの間は「分娩ストール」に閉じ込 […]
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肉用に飼育される、豚の一生
2003/03/21
豚の素顔 豚は探索システムが極端に活発な動物です。 自然に近い環境で過ごす豚は、日中の52％を餌を探したり草をはむことに使い、23％を歩き回って周囲を調べることに費やします。 鼻であちこち掘り返して調べたりさまざまな草や […]
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